Σε τροχιά ανάπτυξης παραμένει η αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων στην Ελλάδα, επιδεικνύοντας ανθεκτικότητα σε ένα περιβάλλον χαμηλότερων πληθωριστικών πιέσεων σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, αλλά αυξημένης κατανάλωσης εντός του σπιτιού.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της NielsenIQ για την περίοδο YTD 2025 (έως τις 23 Νοεμβρίου), η συνολική αξία πωλήσεων στα καταστήματα άνω των 100 τ.μ., συμπεριλαμβανομένων των discounters όπως η Lidl, κατέγραψε αύξηση 7,3% σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2024. Σε απόλυτα μεγέθη, η αγορά διαμορφώθηκε στα 14,56 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 1 δισ. ευρώ σε ετήσια βάση.
Καθοριστικό ρόλο στη συνολική επίδοση εξακολουθεί να έχει η κατηγορία τρόφιμα και ποτά, η οποία ενισχύθηκε κατά 7% σε αξία και αντιστοιχεί στο 54,7% της αγοράς, ή 7,964 δισ. ευρώ. Η εικόνα αυτή επιβεβαιώνει ότι το οργανωμένο λιανεμπόριο διατηρεί τον χαρακτήρα του βασικού καναλιού προμήθειας ειδών διατροφής για τα ελληνικά νοικοκυριά.
Ιδιαίτερη δυναμική παρουσιάζουν τα φρέσκα προϊόντα, τα οποία κατέγραψαν αύξηση 10,5%, με την αξία τους να ξεπερνά τα 3,568 δισ. ευρώ. Η άνοδος αποδίδεται αφενός σε ανατιμήσεις σε επιμέρους κατηγορίες, αφετέρου σε σαφή μετατόπιση των καταναλωτών προς προϊόντα ποιότητας και καθημερινής κατανάλωσης, τάση που ενισχύει τη σημασία των φυσικών καταστημάτων.
Θετική εικόνα καταγράφεται και στην κατηγορία Bazaar, η οποία σημείωσε άνοδο 9,9%, φτάνοντας τα 891 εκατ. ευρώ. Μετά από περίοδο συγκράτησης δαπανών, οι καταναλωτές φαίνεται να επαναφέρουν σταδιακά στις αγορές τους είδη καθημερινής χρήσης και μικρά διαρκή αγαθά, ενισχύοντας τη μέση αξία αγορών.
Αντίθετα, πιο ήπια είναι η ανάπτυξη στις κατηγορίες προϊόντων καθαρισμού για το σπίτι (+2%), με αξία 1,2 δισ. ευρώ, και προσωπικής υγιεινής και φροντίδας (+2,9%), στα 932 εκατ. ευρώ. Η χαμηλότερη δυναμική αποδίδεται σε κορεσμό, έντονο ανταγωνισμό τιμών και στροφή των καταναλωτών σε οικονομικότερες λύσεις και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
Σε ό,τι αφορά τα private label, το μερίδιό τους παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητο τα τελευταία χρόνια. Στο ενδεκάμηνο του 2025 διαμορφώθηκε στο 24,4%, έναντι 24,3% το 2024 και 24,2% το 2023, επίπεδα αντίστοιχα με εκείνα του 2018. Το στοιχείο αποκτά ιδιαίτερη σημασία, αν ληφθεί υπόψη η σημαντική μείωση των προωθητικών ενεργειών, οι οποίες υποχώρησαν κάτω από το 38% στο σύνολο της αγοράς και στο 45% στα επώνυμα προϊόντα, από 54,4% και 68,8% αντίστοιχα ένα χρόνο νωρίτερα.
