Ιαπωνία: Πουλήθηκε κατά λάθος σε σούπερ μάρκετ δηλητηριώδες ψάρι
16/01/18, 15:11
Ειδικότερα, ένα σούπερ μάρκετ στην Γκαμαγκόρι, στην κεντρική Ιαπωνία, πούλησε πέντε πακέτα του ψαριού fugu χωρίς να αφαιρέσει το συκώτι, το οποίο μπορεί να περιέχει θανατηφόρο δηλητήριο.
Μέχρι στιγμής, έχουν εντοπιστεί τρία από τα πέντε ύποπτα θανατηφόρα ψάρια, ωστόσο οι αρχές αναζητούν και τα υπόλοιπα δύο.
«Καλούμε τους κατοίκους να αποφεύγουν να τρώνε fugu. Έχουμε βρει τρία πακέτα, αλλά δεν ξέρουμε πού είναι τα άλλα δύο», είναι το μήνυμα των αρχών του Γκαμαγκόρι που μεταδίδουν με ηχεία σε όλη την πόλη.
Το fugu είναι μία από τις πιο ακριβές χειμερινές λιχουδιές στην Ιαπωνία. Συχνά σερβίρεται σε λεπτές φέτες sashimi ή σε ζεστό δοχείο. Ωστόσο, το δέρμα, το έντερο, οι ωοθήκες και το συκώτι του ψαριού περιέχουν ένα δηλητήριο, την τετραδοτοξίνη, που ενδέχεται να αποβεί θανατηφόρα.
Το μέρος που εμπεριέχει το θανατηφόρο δηλητήριο ποικίλει από το ένα fugu στο άλλο. Οι γιαπωνέζοι σεφ πρέπει να έχουν ειδική άδεια για να προετοιμάζουν το ψάρι, ωστόσο κάθε χρόνο, υπάρχουν άτομα στην Ιαπωνία που χάνουν τη ζωή τους από κακά προετοιμασμένο fugu, ενώ αρκετοί καταφέρνουν να ζήσουν, αντιμετωπίζοντας όμως προβλήματα.
Στα μεγάφωνα της πόλης, οι αρμόδιοι εξηγούν ότι το δηλητήριο του fugu μπορεί να παραλύσει το νευρικό σύστημα και να δημιουργήσει προβλήματα στο αναπνευστικό, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον θάνατο.
